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食品 > 営業規制(営業許可、営業届出)に関する情報 --> 健康・医療営業規制(営業許可、営業届出)に関する情報 重要なお知らせ 施策紹介 食品衛生申請等システム 関連情報 検討会等 その他 重要なお知らせ 令和5年1月19日 密封包装食品製造業の許可の対象から除外される食品が追加されました。 追加された食品の詳細、改正に伴う届出の経過措置、密封包装食品製造業の許可の対象から除外される食品の追加要請手続き等について、詳しくはこちらをご覧ください。 ページの先頭へ戻る 施策紹介 "営業許可制度"の見直し 及び "営業届出制度"の創設 実態に応じた営業許可業種への見直しや、営業許可業種以外の事業者の届出制度の創設を行いました。 営業許可業種の見直し 食中毒等のリスクや、食品産業の実態を踏まえ、公衆衛生に与える影響が著しく、営業許可が必要な業種の見直しを行いました。  ◆ 営業許可制度の見直しに関する詳細はこちらをご覧ください。[738KB][PDF形式:736KB]  ◆ 営業許可業種の解説はこちらをご覧ください。[498KB][PDF形式:498KB]  ◆ 施設基準の解説はこちらをご覧ください。[378KB][PDF形式:378KB] 営業届出制度の創設 HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理が制度化されることに伴い、食品等事業者を把握できるよう、営業の届出制度を創設しました。  ◆ 営業届出制度の創設に関する詳細はこちらをご覧ください。[87KB][PDF形式:85KB] 経過措置 営業許可業種の見直し・営業届出制度の創設に伴う経過措置を設けています。  ◆ 経過措置に関する詳細はこちらをご覧ください。[472KB][PDF形式:470KB] ページの先頭へ戻る 食品衛生申請等システム 「食品衛生申請等システム」で営業許可申請や営業届出をすることができます。 食品衛生申請等システムについて ▼以下のバナーをクリックして、詳細を御確認ください。 ページの先頭へ戻る 関連情報 関連法令等 【食品衛生法等の一部を改正する法律(平成30年法律第46号)】 条文・理由[PDF形式:183KB] 新旧対照条文[PDF形式:393KB] 食品衛生法等の一部を改正する法律案に対する附帯決議(平成30年4月12日 参議院厚生労働委員会)[PDF形式:97KB] 【令和元年10月9日 政令第123号】 政令・新旧対照[PDF形式:343KB] 【令和元年12月27日 厚生労働省令第87号】 省令・新旧対照[PDF形式:364KB] 【令和3年11月18日 厚生労働省令第179号】 省令・新旧対照[PDF形式:79KB] 【令和5年1月19日 厚生労働省令第7号】 省令・新旧対照[PDF形式:107KB] 関連通知等 令和6年04月10日 「高度な機能」の条件を満たす自動販売機の機種リストについて(リストの更新)[PDF形式:185KB] 令和5年09月29日 「営業許可申請・届出等に関する様式、記載要領及び添付書類の取扱いについて」の一部改正について[PDF形式:1.1MB] 令和5年02月26日 農業及び水産業における食品の採取業の範囲について[PDF形式:316KB] 令和5年01月19日 密封包装食品製造業の許可の対象から除外される食品の追加要請手続について[PDF形式:436KB] 令和5年01月19日 食品衛生法施行規則の一部を改正する省令の公布について[PDF形式:275KB] 令和3年11月18日 食品衛生法施行規則の一部を改正する省令の公布について[PDF形式:176KB] 令和3年08月27日 家主居住型民泊施設における飲食店営業の許可に係る施設基準の取扱いについて[PDF形式:142KB] 令和3年06月01日 「「水の量り売りを行う自動販売機の衛生確保について」の一部改正について」[PDF形式:500KB] 令和3年05月31日 「営業許可制度の見直し及び営業届出制度の創設の施行について」[PDF形式:1,140KB] 令和3年04月23日 「自動車営業の営業許可申請・届出に関する照会について」について」[PDF形式:2,913KB] 令和3年03月26日 「食品衛生監視票について」(薬生食監発0326第5号)[PDF形式:364KB] 令和3年02月10日 「「営業許可申請・届出等に関する様式、記載要領及び添付書類の取扱にいについて」の一部訂正について」(薬生食監発0210第2号)[PDF形式:53KB] 令和3年02月10日 「食品衛生法第57条に基づく営業届について」(薬生食監発0210第1号)[PDF形式:640KB] 令和2年12月17日 「「営業届出業種の設定について」及び「「営業許可の申請・届出等に関する様式、記載要領及び添付書類の取扱いについて」の一部改正について」の一部訂正について」(薬生食監発1217第3号)[PDF形式:254KB] 令和2年12月08日 「「営業届出業種の設定について」及び「「営業許可の申請・届出等に関する様式、記載要領及び添付書類の取扱いについて」の一部改正について」の一部訂正について」(薬生食監発1208第6号)[PDF形式:1,172KB] 令和2年07月22日 「「高度な機能」の条件を満たす自動販売機の機種のリストについて」(薬生食監発0722第4号)[PDF形式:254KB] 令和2年07月22日 「「営業許可申請:届出等に関する様式、記載要領及び添付書類の取扱いについて」の一部改正について」(薬生食監発0722第2号)[PDF形式:1,274KB] 令和2年03月31日 「営業許可申請・届出等に関する様式、記載要領及び添付書類の取扱いについて」(薬生食監発0331第11号)[2,855KB] 令和2年03月31日 「営業届出業種の設定について」(薬生食監発0331第2号)[PDF形式:621KB] 令和元年12月27日 「食品衛生法等の一部を改正する法律の一部の施行に伴う関係政省令の制定について」(生食発1227第2号)[PDF形式:252KB] その他の関係通知はこちらのページをご参照ください。 Q&A 営業許可制度の見直し及び営業届出の創設に関するQ&A 営業規制の経過措置に関するQ&A ページの先頭へ戻る 検討会等 食品の営業規制に関する検討会 食品の営業規制の平準化に関する検討会 ページの先頭へ戻る その他 リーフレット 営業許可について (経過措置) 事業譲渡について 営業届出について (経過措置) 営業届出について リスクコミュニケーション 「改正食品衛生法の施行に関する説明会」(オンライン開催)(令和4年3月16日) 「「食品衛生法等の一部を改正する法律」に基づく政省令等に関する説明会」(Web開催)(令和2年12月21日~) 「食品衛生法等の一部を改正する法律」に基づく政省令等に関する説明会(令和元年度HACCP普及推進地方連絡協議会)(令和2年2月12日~27日) 「食品衛生法等の一部を改正する法律」に基づく政省令案の検討状況に関する説明会(平成30年度HACCP普及推進地方連絡協議会)(平成30年11月29日~12月18日) 食品衛生規制等の見直しに向けた検討状況に関する説明会(平成29年度HACCP普及推進地方連絡協議会)(平成29年12月1日~15日) ページの先頭へ戻る PDFファイルを見るためには、Adobe Readerというソフトが必要です。Adobe Readerは無料で配布されていますので、こちらからダウンロードしてください。 --> 政策について 分野別の政策一覧 健康・医療 健康 食品 医療 医療保険 医薬品・医療機器 生活衛生 水道 福祉・介護 雇用・労働 年金 他分野の取り組み 組織別の政策一覧 各種助成金・奨励金等の制度 審議会・研究会等 国会会議録 予算および決算・税制の概要 政策評価・独法評価 関連リンク 情報配信サービスメルマガ登録 子どものページ 携帯ホームページ 携帯版ホームページでは、緊急情報や厚生労働省のご案内などを掲載しています。 --> --> ページの先頭へ 御意見募集やパブリックコメント 国民参加の場 テーマ別に探す テーマ別に探すトップへ 健康・医療 福祉・介護 雇用・労働 年金 他分野の取り組み 報道・広報 報道・広報トップへ 厚生労働省広報基本指針 大臣記者会見 報道発表資料 広報・出版 行事・会議の予定 国民参加の場 政策について 政策についてトップへ 分野別の政策一覧 組織別の政策一覧 各種助成金・奨励金等の制度 審議会・研究会等 国会会議録 予算および決算・税制の概要 政策評価・独法評価 厚生労働省について 厚生労働省についてトップへ 大臣・副大臣・政務官の紹介 幹部名簿 所在地案内 主な仕事(所掌事務) シンボルマークとキャッチフレーズについて 中央労働委員会 所管の法人 資格・試験情報 採用情報 図書館利用案内 統計情報・白書 統計情報・白書トップへ 各種統計調査 白書、年次報告書 調査票情報を利用したい方へ 所管の法令等 所管の法令等トップへ 国会提出法案 所管の法令、告示・通達等 覚書等 申請・募集・情報公開 申請・募集・情報公開トップへ 電子申請(申請・届出等の手続案内) 法令適用事前確認手続 調達情報 グレーゾーン解消制度・新事業特例制度 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