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ニュース 日本酒学とは センターについて 施設・設備 メンバー 教 育 研 究 情報発信 国際交流 アクセス お問い合わせ JP／ EN ニュース News 2023.09.05 研究 【プログラムを公開しました】研究集会／令和5年度第3回日本酒学セミナー「日本酒文化研究のみちしるべ―日本酒学の時空を広げる―」を開催します 10月14日（土）13時00分より、新潟大学医学部 有壬記念館にて、新潟大学日本酒学センター主催による研究集会／令和5年度第3回日本酒学セミナー「日本酒文化研究のみちしるべ―日本酒学の時空を広げる―」を開催します。 この研究集会は、日本酒、そして日本酒学にご興味をお持ちの方なら、どなたでもご参加いただけます。 皆様のご参加をお待ちしております。 ※「日本酒学セミナー」は、新潟大学教職員向けに、定期的に開催しているセミナーです。この度は、特別開催として広く一般の皆様にもご参加いただきたく、ご案内いたします。 研究集会「日本酒文化研究のみちしるべ―日本酒学の時空を広げる―」 （令和5年度第3回日本酒学セミナー） 日時 ： 2023年10月14日（土） 13：00 – 17：00 対象者 ： どなたでもご参加いただけます 参加費 ： 無料 会場 ： 新潟大学医学部 有壬記念館 * 新潟県新潟市中央区旭町通1-757（交通アクセスはこちら） プログラム： 13:00 江戸の物語が描く日本酒文化 ―趣旨説明をかねて― 畑 有紀（新潟大学 特任助教） 13:25 仏教と酒、良寬の酒 石井 公成（駒澤大学 名誉教授） 14:00 日本酒イノベーションを導いた室町社会 松永 和浩（大阪大学 准教授） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 14:50 中世寺社に探る日本酒テロワール 芳澤 元（明星大学 准教授） 15:25 過去と現在（いま）を繋げる酒蔵研究 岸 保行（新潟大学 准教授） 16:00 ラグジュアリー研究から見た日本酒の意味的価値 石塚 千賀子（新潟大学 准教授） 16:35 コメント 猪瀬 千尋（金沢大学 准教授） 16:50 閉会の辞にかえて 芳澤 元 定員 ： 120名 申込方法 ： 下記申込フォームよりお申し込みください * 個人情報は本件以外に使用いたしません https://forms.gle/bfwpbsL7TG5p7ioVA 申込締切 ：2023年10月9日（月・祝） お申込みいただいた方には、10月10日（火）、会場案内をメールでお送りいたします。10月10日（火）を過ぎてもご案内のメールが届かない場合は、お手数ですが、日本酒学センターまでご連絡ください。 【お問い合わせ先】 新潟大学日本酒学センター TEL 025-262-7695（祝日を除く月～金、9：00-17：00） E-mail info[@]sake.nu.niigata-u.ac.jp * メール送信時は＠マークの前後にある括弧を削除してください。 一覧に戻る 次の記事へ > 最近の投稿 「新潟文化物語」で日本酒学センターの取組が紹介されています 岸 保行 副センター長が「2024 Miss SAKEナデシコプログラム」で講師を務めました 日本酒学センター協力教員の砂野 唯 助教の研究が新潟大学ウェブマガジンEvergreenで紹介されています 畑有紀 特任助教がフィンランド国立図書館でのセミナー「日本の物語と食」を開催しました にいがた市民大学 新潟学コース「もっと知りたい！『日本酒学』」を開講します カテゴリー イベント トピックス 教育 研究 アーカイブ 2024.05 2024.04 2024.03 2024.02 2024.01 2023.12 2023.11 2023.10 2023.09 2023.08 2023.07 2023.05 2023.04 2023.03 2023.02 2023.01 2022.12 2022.11 2022.10 2022.09 2022.08 2022.07 2022.06 2022.05 2022.04 2022.03 2022.02 2022.01 2021.12 2021.11 2021.10 2021.09 2021.08 2021.07 2021.06 2021.05 2021.04 2021.03 2021.02 2021.01 2020.12 2020.11 2020.06 2020.05 2020.03 2020.02 2019.12 2019.11 2019.10 2019.09 2019.08 2019.06 2019.05 2019.03 2019.02 2019.01 2018.12 2018.11 2018.09 2018.08 2018.06 2018.05 2018.04 2018.03 2017.08 2017.05 新潟大学日本酒学センター 〒950-2181 新潟市西区五十嵐2の町8050番地 TEL.025-262-7695 サイトポリシー プライバシーポリシー ソーシャルメディアポリシー Copyright@Sakeology Center, Niigata University All right reserved.
